KENDARIPOS.CO.ID — Perayaan Idul Fitri 1441 Hijriah tinggal menghitung hari. Jelang hari H, kebutuhan pokok masyarakat mulai meningkat. Termasuk permintaan terhadap ketersediaan daging sapi. Namun masyarakat tak perlu khawatir. Pasalnya, stok daging sapi di Sultra masih tercukupi.
Plt Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan (Distanak) Sultra, Ari Sismanto mengungkapkan proyeksi kebutuhan masyarakat Sultra periode bulan Mei terhadap konsumsi daging sapi, sejumlah 429.250 kg. Sedangkan ketersediaan produksi pasokan daging sapi di perkirakan mencapai 774.520 kg.
“Jadi, masyarakat tak perlu khawatir. Produksi sapi di Sultra sangat surplus, kendati ditengah pendemi covid-19. Kami optimis stok daging dipastikan aman hingga memasuki lebaran Idul Fitri. Termasuk lebaran Idul Adha masih tercukupi,” kata Ari Sismanto saat dikonfirmasi melalui telepon, Kamis (14/5).
Untuk harga daging, belum menunjukan kenaikan. Tarifnya masih berjalan normal. Yang mana, satu kg daging dibandrol seharga Rp 120-125 ribu. “Kami prediksi tidak akan terjadi kenaikan harga daging jelang lebaran. Mengingat produksi daging sapi di Sultra sangat surplus. Untuk itu, tak memungkinkan terjadi lonjakan harga. Produksi kita sangat melimpah,” ujarnya.
Surplus produksi daging sapi katanya, tak lepas program Pemprov Sultra yang terus mengembangkan dan menyuplai para peternak sapi yang tersebar di 17 Kabupaten/Kota. Melalui program Sultra Lumbung Ternak, program tersebut kini membuahkan hasil postif. (b/m6)
