KENDARIPOS.CO.ID — Tiga unit mesin penggiling shorgum diadakan pihak Dinas Pangan Kabupaten Kolaka Timur (Koltim). Langkah tersebut sebagai bentuk dukungan terhadap hasil panen petani yang menanam varietas pangan alternatif itu. Saat ini ada sekitar 50 ton stok shorgum yang siap diolah. Kepala Dinas Pangan Koltim, Dr. Idarwaty, mengatakan, saat ini Pemkab memang sedang mengembangkan tanaman shorgum sebagai pangan tambahan di masyarakat.
Mantan Kadiskominfo Koltim itu mengaku, saat ini petani yang memiliki stok hasil panen berasal dari di Kecamatan Tinondo dan Lalolae. Hasil tuaian tersebut begitu banyak dan belum diolah. “Kami berupaya agar shorgum itu bisa bermanfaat, baik untuk konsumsi maupun komoditas ekspor ke daereh lainnya. Shorgum ini cukup bagus untuk dikonsumsi bahkan menjadi obat bagi penderita penyakit tertentu,” ujar Idarwaty, Minggu (19/4).
Ia menambahkan, tiga unit mesin pengolah tersebut sedang dalam tahap pengadaan. “Ini demi perkuat dan mendukung program ketahanan pangan di Koltim,” tandasnya. (c/kus)
