Pariwara
Metro Kendari

Kebutuhan Daging di Kendari Naik 58 Persen, Stok Aman Hingga Lebaran

Penjual daging di Pasar Basah Mandonga,
Rabu (16/5/2018). Kebutuhan daging meningkat hingga 58 persen. Saat ini rata-rata 28 ekor per hari disembelih. UPT Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Kendari memastikan daging sapi aman hingga lebaran nanti.

KENDARIPOS.CO.ID — Beberapa hari sebelum ramadan hingga kemarin, kebutuhan daging meningkat hingga 58 persen. Tren itu terpantau Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Kendari hingga Rabu (16/5/2018). Kepala UPT Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Kendari, Raden Muhammad Romi Yulianto mengatakan kebutuhan daging meningkat karena tingginya permintaan. Dia tak khawatir karena stok daging sapi masih cukup. “Biasanya RPH menyembelih sapi sebanyak 17 sampai 18 ekor per hari. Angka ini meningkat. Saat ini rata-rata 28 ekor per hari disembelih,” ujarnya.

Raden Muhammad Romi Yulianto memastikan stok daging aman hingga saat lebaran nanti. “Setiap hari RPH menyediakan stok sapi sebanyak 30 sampai 40 ekor perhari,” ungkapnya. Raden mengatakan sapi yang masuk di RPH terjamin sehat sebab sebelum masuk ke RPH, sapi tersebut terlebih dahulu melewati proses pemeriksaan postmortem. Setelah disembelih, dilakukan pemeriksaan antemortem. (p1/b)

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Download Aplikasi Epaper Kendari Pos

loading...

Copyright © 2015 PT. Media Kita Sejahtera Jl. Malik Raya No.50 Mandonga, Kendari - Sultra, Hp: 08114052225 (sms) Email: kendariposonline@gmail.com Time: Monday, 30 October 2017 07:12:21

To Top