Pariwara
Ekonomi & Bisnis

Hanya Rp 45 Ribu, Bistik Ayam Porsi Gede Ala Horison Hotel Kendari

Harga Terjangkau: Bistik Ayam yang bisa dinikmati pengunjung Horison Hotel Kendari. Foto: Lindri Merinda/Kendari Pos

KENDARIPOS.CO.ID — Horison Hotel Kendari mempersembahkan bistik ayam untuk menu andalannya di April ini. Bistik ayam dipersembahkan untuk menjamu tamu yang datang, hanya dengan harga Rp 45 ribu perporsi.

Cheff Horison Hotel Kendari, Awan septi nugroho mengatakan, bistik ayam ditawarkan bukan bistik biasa. Sebab, bistik ayam ala Horison, merupakan fushion (penyatuan-red) antara western dan oriental.

“Tampilannya Eropa, rasa-nya Chinese. Biasanya dihidangkan dengan hot plate. Cuma karena kita hotel, kita pake fushion. Ini (bistik ayam-red) lagi booming marak di Jawa. Jadi tampilan western, tes rasa kita lebih ke chinese,” katanya kamis (11/4).

Menurut pria yang pernah menjadi cheff di Hotel Novotel dan Hotel Ibis Jakarta itu, harga untuk bistik ayam sangat terjangkau, dijamin rasanya enak di lidah. Hanya dengan Rp 45 ribu perporsi. Bahkan, porsi yang dihidangkan porsi gede. Jadi bagi tamu yang sengaja datang ke Horison Hotelhanya untuk menikmati bistik ayam tersebut, maka tak perlu ragu bawa teman. Sebab, bistiknya disajikan dalam porsi gede, sehingga cukup untuk 2 hingga 3 orang.

“Bistik itu ada paket sayur seperti wortel, jagung muda, buncis dan bunga kol. Sauce-nya di sangrai dengan butter. Jadi warna sayurnya masih fresh (segar-red).

Ayam-nya, saya hanya ambil dada saja, lalu di fillet terus goreng tepung. Atasnya siram saus bistik. Untuk penyajiannya, saya pakai french fries atau kentang goreng. Kalau nasi kan udah lazim, jadi penggantinya itu. Nah, untuk saosnya di plating (penataan-red) di sisi kanannya pakai saos tomat dan cabe,” tutup Awan. (Ind/b)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Download Aplikasi Epaper Kendari Pos

Pariwara
Pariwara
Pariwara
pariwara
Space Iklan
Pariwara

Copyright © 2015 PT. Media Kita Sejahtera Jl. Malik Raya No.50 Mandonga, Kendari - Sultra, Hp: 08114052225 (sms) Email: kendariposonline@gmail.com Time: Monday, 30 October 2017 07:12:21

To Top